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湯さまし(ゆさまし)


煎茶で茶を入れるための湯を冷ます道具です。

効率よく温度を下げるため、底より口の部分を大きく作ってあることが多いです。

また持ち手(把手)の付いた湯さましも造られています。


玉露を抽出する際に使われ、紅茶や中国茶、また熱湯を用いる煎茶には使われません。